Banana bread no artificial sweeteners (Pan de Banano o guineo)

Deliciosa receta sin azucar artificial!!

Cómo mamá siempre estoy buscando alternativas saludables para mí bebé, y sé qué en algún grado es una preocupación general en muchas mamás. Es por eso qué este pan de Banano me parece una gran alternativa para nuestros peques, ya sea para desayunar o un snack durante el día.

Mi bebé lo amó, ya les mostraré fotos de él, así qué sigan leyendo.

Aveces es complicado tener todos los ingredientes a mano, a mí me pasó, pero despúes de ver cómo en un día se lo devoraron valió todo la pena. Así que ya no las canso más y empezemos de una vez!!

Ingredientes Secos:

1 taza de harina de la que tengas( yo usé harina de banano, la que tenía)

1 taza de avena

1 1/2 cucharada de Bicarbonate de Sodio

1 cucharadita de polvo de Hornear

Ingredientes liquidos:

4 bananas maduras

2 cucharadas de extractor de vanilla

1/2 taza de aceite de Coco derretido o (mantequilla)

2 huevos

1/2 taza de ciruelas pasas molidas ( pueden usar miel o azúcar pero cómo mi bebé tiene 11 meses aún no es recommendable miel)

Un pinch de sal

1 taza de chips de chocolate (optional)

1 taza de mucho amor ❤️

Preparación

1.- Precalentar El horno a 325° F o 180°C tener listo el recipente en qué pondremos la mezcla y con aceite de coco o mantequilla engrasar el molde.

2.- Mezclar los ingredientes liquidos, y luego poco a poco ir vertiendo los ingredientes secos a la mezclan. Sin ningún orden en particular.

3.- Meter la mezcla al horno y dejarlo por 50 minutos aproximadamente o cuando le insertemos un tenedor y salga limpio.

Y listo a comer!!